Frühstück, Mittagessen und Vesper gehören für Pädagogen*innen und Kinder ganz selbstverständlich zum Einrichtungsalltag einer Kita. Dabei ist Essen mehr als satt werden: Essensituationen sind Bildungssituationen. Viele Kinder nehmen täglich mit Frühstück, Mittagessen und Vesper drei Mahlzeiten in der Kita ein - das sind auf die Woche hochgerechnet mehr Essenssituationen in der Kita als zuhause. 

Neben dem „Was“ auf den Teller kommt, ist vor allem das „Wie“ wichtig: Die Interaktionen zwischen Erwachsenen und Kindern sind von zentraler Bedeutung, damit Kinder die Mahlzeiten in einer positiven Atmosphäre erleben. Zentrale Fragen für die Auseinandersetzung mit dem Thema sind: Erfahren sich Kinder als autonom und selbstwirksam? Warum ist das überhaupt wichtig? Wie schafft man eine positive, sprachanregende Atmosphäre?

In der pädagogischen Praxis beschäftigen sich immer mehr Kitas mit dem Thema. Aus diesem Grund ist eine Arbeitshilfe entstanden, die vielfältige Ansatzpunkte zur Reflexion der Essenssituationen bietet, z. B. Anregungen zur Auseinandersetzung mit der eigenen Biographie, wissenschaftliche Studienergebnisse und fachliche Impulse.

Im Rahmen der Pädagogischen Qualitätsbegleitung wurde der Qualitätskompass als Instrument zur Beobachtung und Reflexion von Interaktionsqualität entwickelt. Wir haben für Sie ausgewählte, für die Beobachtung und Reflexion von Essensituationen relevante Merkmale von Interaktionsqualität zusammengestellt.

Stellen Sie sich vor die Erbse muss nicht auf den Teller … das Recht des Kindes auf Selbstbestimmung beim Essen und Vertrauen in die kindlichen Kompetenzen könnte auch zu Entlastung führen. Eine vertiefte Auseinandersetzung mit dem Thema lohnt sich!